央视新闻：今年以来，服务消费潜力持续释放。五一假期期间，传统节日消费不可或缺的餐饮市场呈现火爆态势。不少地方选择提升当地特色餐饮品质、优化服务来吸引游客。
在齐齐哈尔市梅里斯达斡尔区哈拉新村，“咖啡营+户外烧烤”模式吸引了大批消费者，他们一边欣赏达斡尔族民间舞蹈，一边品尝大片梅里斯鲜肉。
如今，越来越多的城市正在打造自己的美食名片来拉动消费。数据显示，齐齐哈尔市有各类规模烧烤店1万多家。在人口密集的市区，平均30至50米就能找到一家烧烤店。 “五一”期间，齐齐哈尔推出烧烤主题促销收费活动，线上线下全面开展。预计五一假期接待游客100万人次，日均客流量同比增长3至4倍。
平台数据显示，今年五一期间，热门城市吃喝玩乐的“味蕾之旅”正在成为年轻人假期的热门选择。天水、正定、淄博、台州、柳州、潮州、延吉等美食城市住宿预订量大幅增长。不仅是一座特色美食之城，全国各地的整体餐饮业也将在假期期间迎来生意高峰。从“预订”数据来看，五一期间餐厅预订热度最高的城市为上海、北京、南京、杭州、天津和成都。
高颜值有内涵的中式糕点受欢迎
随着餐饮业多元化发展，“中式”餐饮正在兴起。将“国潮”元素融入菜肴，将传统文化融入用餐体验。 “国风”餐饮正在给消费者带来更多“舌尖上”的新体验。
在山东淄博周村古商城的这家糕点店里，不少游客被这种特色国潮点心所吸引，它不仅外观好看，更有文化内涵。
在河南洛阳，模仿白马寺等著名景点造型的文创糕点近期开始流行。每一款文创蛋糕都配有一张书签式的“说明书”，不仅清楚地说明了蛋糕的配料和口味，还表达了这款蛋糕的文化底蕴和美好寓意。比如牡丹象征着吉祥和富贵，翠绿的竹林象征着诚信和纯洁……景点的历史背景介绍得很清楚。
除了造型独特之外，口味也很新颖。焦糖、生椰子、红丝绒等符合年轻人的喜好。黑芝麻、桂花、山药、绿豆等食材与中老年人喜欢的款式相结合，收获了各年龄段不同“粉丝”，也给蛋糕增添了更丰富的层次和质感。
今年以来，不少用户在平台上搜索“国潮餐饮”。看用户评论、搜笔记攻略、种“网红”商家、“国潮小吃”等搜索量同比增长近250%。与此同时，平台上的“国潮”餐饮商家数量同比增长近500%，团购订单量激增550%。
江苏泰州：时令蔬菜上市，供销两旺
近期，江苏泰州各地蔬菜种植基地异常忙碌。农民们正忙着收割瓜果蔬菜，按照手上的订单加紧备货、发货，力争在节日市场上卖个好价钱。好伦多餐饮加盟
太阳刚刚升起，台州高港万亩蔬菜种植基地的农民们就已经忙着采摘今年的第一个水果——黄瓜。据基地负责人介绍，连日来，果黄瓜日发货量已达3000公斤左右。这些黄瓜在出售前均经过手工精心挑选。
据了解，这批成熟蔬菜包括黄瓜、青菜、韭菜等，将在五一假期投放市场，预计6月初销售一空。顾客只需扫描蔬菜包装上的二维码，当天就能收到货。订购的菜肴将于第二天送达。目前，台州蔬菜种植面积近40万亩。预计“五一”假期期间，时令蔬菜日销量将突破1.5万吨。
