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简单的自制比萨饼配方

1. 揉面:这是做意大利面的常用方法。先揉好面团,发酵。取适量面粉。面粉之中打入一个鸡蛋,加入少许盐和糖,再加入一些温牛奶,会散发出淡淡的奶香味。。边倒边搅拌,看起来像雪花的时候加入一些食用油,揉成硬度适中的面团。。


2. 发酵:用一块干净的布把面团盖之上,让它发酵至两倍大。。在此期间,准备一些配菜,以备之后用,如一些你喜欢的辣椒或洋葱,切成条,和一些火腿切成片等。可以根据自己喜欢的口味来选择。。


3. 揉面:将发酵好的面团进行加工,切成大小合适的面团球,仔细揉搓,最终用擀面杖擀成面饼。。披萨加盟


4. 再次发酵:这时候最好把擀好的面团放在电烤盘里面,不要开大火,然后把四周所有的角都压整齐,并在面团上戳一些小七孔,再次发酵二十分钟为宜。


5. 装烤:现在在面团表面刷一层披萨酱,撒之上一层奶酪,然后把所有准备好的配菜放在发酵好的披萨之上,用小火烤八到十分钟。。


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